Cookies cranberry pécan choco white

· 100 gr de beurre demi-sel

· 100 gr de sucre blanc

· 1 oeuf

· 1 cac d'extrait de vanille

· 120 gr de chocolat blanc

· 160 gr de farine de blé bio

· 60 gr de cranberry

· Quelques noix de pécan (En général j'en mets une par cookie)

· 2 gr de levure

C'est parti !

▪️ Battre le beurre pommade au fouet (ou au batteur électrique à moyenne puissance) avec le sucre.

▪️ Ajouter l’œuf, la vanille, la farine et la levure. Bien mélanger.

▪️ Ajouter le chocolat blanc concassé et les cranberry.

▪️ Former de petites boules, les aplatir légèrement et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

▪️ Ajouter un cerneau de noix de pécan sur le dessus de chacun des cookies et enfourner à 180 degrés pendant 10 minutes.